Jeżyna: na co pomaga według badań?

Jeżyny zwiększyły spalanie tłuszczu u mężczyzn z nadwagą (krótkie badanie). Jeżyny obniżyły oporność na insulinę u mężczyzn z nadwagą (krótkie badanie).

Jeżyna: jakie dawki stosowano w badaniach u ludzi?

Dawka w badaniu: 600 g. Sposób podania: 2 porcje po 300 g dziennie; dieta dostarczała 40% energii z tłuszczu. Czas badania: 7 dni na każdą dietę; 7 dni przerwy między okresami. Postać: Owoce jeżyn, mrożone. Protokół badania nie jest zaleceniem dla każdego. Źródło: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30096878/

Jeżyna: jakie formy badano?

Owoce jeżyn, mrożone. Wynik dla jednego preparatu nie przesądza o działaniu innych.

Jeżyna

łac. Rubus spp.

W 100 g surowych jeżyn jest 27 kcal i 3,4 g błonnika według brytyjskiej bazy CoFID. Jeżyny badano u mężczyzn z nadwagą lub otyłością, którzy przez tydzień jedli kontrolowaną dietę bogatą w tłuszcz. Uczestnicy spożywali 600 g owoców dziennie. Wyniki wskazały na niższy wskaźnik insulinooporności HOMA-IR i większe utlenianie tłuszczu niż po porównawczej diecie z żelatyną. Nie wykazano różnicy w odpowiedzi glukozy po posiłku. Tak krótka próba nie pozwala stwierdzić, czy jeżyny pomagają schudnąć albo zapobiegają cukrzycy.

Porównaj skład z innym produktem

2właściwości z badaniami

27kcal w 100 g

Właściwości i badania

Każde twierdzenie jest przypisane do konkretnej publikacji. Wielkość próby i sposób podania są widoczne od razu.

Spożywanie jeżyn zwiększa utlenianie tłuszczu i poprawia wrażliwość na insulinę u mężczyzn z nadwagą i otyłościąBadanie z randomizacją · próba 17

Próba: 17
Postać: Owoce jeżyn, mrożone
Dawka: 600 g; 2 porcje po 300 g dziennie; dieta dostarczała 40% energii z tłuszczu
Czas badania: 7 dni na każdą dietę; 7 dni przerwy między okresami

Wynik z publikacji

„Spożycie jeżyn może zwiększać utlenianie tłuszczu i poprawiać wrażliwość insulinową u mężczyzn z nadwagą lub otyłością na diecie wysokotłuszczowej.”

Opis badania

Po tygodniu jedzenia 600 g jeżyn dziennie mężczyźni z nadwagą albo otyłością spalali w ciągu doby 141 g tłuszczu, a po tygodniu z galaretką o tej samej kaloryczności 132 g. Spalanie liczono z oddechu w zamkniętym pokoju pomiarowym, ale tylko u 17 osób, bo u 8 zawiódł sprzęt. Wynik dobowy obejmuje 21 godzin i 51 minut, bo tylko z tego czasu były dane od wszystkich. Badanie nie sprawdzało, czy jeżyny pomagają schudnąć, a uczestnicy wiedzieli, co jedzą.

Oryginał i objaśnienia

Tytuł oryginalny

Blackberry Feeding Increases Fat Oxidation and Improves Insulin Sensitivity in Overweight and Obese Males

Cytat w oryginale

„Blackberry consumption may promote increased fat oxidation and improved insulin sensitivity in overweight or obese males fed a high fat diet.”

Co znaczy „badanie z randomizacją”?

Uczestników losowo przydzielono do porównywanych grup. Losowanie ogranicza ryzyko różnic między grupami, ale nie usuwa wszystkich możliwych błędów.

PubMed30096878Otwórz publikację

Spożycie jeżyn zwiększa utlenianie tłuszczu i poprawia wrażliwość na insulinę u mężczyzn z nadwagą i otyłościąBadanie z randomizacją · próba 24

Próba: 24
Postać: Owoce jeżyn, mrożone
Dawka: 600 g; 2 porcje po 300 g dziennie; dieta dostarczała 40% energii z tłuszczu
Czas badania: 7 dni na każdą dietę; 7 dni przerwy między okresami

Wynik z publikacji

„Spożycie jeżyn może zwiększać utlenianie tłuszczu i poprawiać wrażliwość insulinową u mężczyzn z nadwagą lub otyłością na diecie wysokotłuszczowej.”

Opis badania

Dwudziestu siedmiu mężczyzn z nadwagą albo otyłością przystąpiło do badania z dwiema tłustymi dietami, każdą na tydzień, z tygodniem przerwy. Jedna zawierała 600 g mrożonych jeżyn dziennie, druga galaretkę o tej samej kaloryczności, a kolejność wylosowano. Po jeżynach organizm wydzielał po posiłku mniej insuliny, a wskaźnik insulinooporności HOMA-IR był niższy, choć cukier po posiłku nie różnił się wyraźnie. Wyniki insuliny policzono u 24 mężczyzn. Uczestnicy wiedzieli, co jedzą, a autorzy nie podali odmiany jeżyn.

Oryginał i objaśnienia

Tytuł oryginalny

Blackberry Feeding Increases Fat Oxidation and Improves Insulin Sensitivity in Overweight and Obese Males

Cytat w oryginale

„Blackberry consumption may promote increased fat oxidation and improved insulin sensitivity in overweight or obese males fed a high fat diet.”

Co znaczy „badanie z randomizacją”?

Uczestników losowo przydzielono do porównywanych grup. Losowanie ogranicza ryzyko różnic między grupami, ale nie usuwa wszystkich możliwych błędów.

PubMed30096878Otwórz publikację

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość odżywcza

Wartość odżywcza w 100 g: Jeżyna
Składnik	100 g	% RWS
Energia	27 kcal	1%
Tłuszcz	0,2 g	<1%
w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe trans	0 g
Cholesterol	0 mg
Węglowodany	5,6 g	2%
w tym cukry	5,6 g	6%
w tym skrobia	0 g
Błonnik	3,4 g
Białko	1,1 g	2%

Składniki mineralne

Składniki mineralne w 100 g: Jeżyna
Składnik	100 g	% RWS
Sód	1 mg
Potas	154 mg	8%
Wapń	24 mg	3%
Fosfor	24 mg	3%
Magnez	18 mg	5%
Żelazo	0,31 mg	2%
Cynk	0,17 mg	2%
Miedź	0,07 mg	7%
Mangan	0,69 mg	35%
Jod	1 µg	<1%

Witaminy

Witaminy w 100 g: Jeżyna
Składnik	100 g	% RWS
Witamina A	7 µg	<1%
Witamina D	0 µg	0%
Witamina E	2,37 mg	20%
Witamina C	7 mg	9%
Witamina B1 (tiamina)	0,02 mg	2%
Witamina B2 (ryboflawina)	0,05 mg	4%
Witamina B3 (niacyna)	0,5 mg	3%
Witamina B6	0,05 mg	4%
Foliany (witamina B9)	34 µg	17%
Witamina B12	0 µg	0%
Biotyna (witamina B7)	0,4 µg	<1%
Kwas pantotenowy (witamina B5)	0,25 mg	4%

Brak danych w CoFID: selen, witamina K1.

Źródło: brytyjska baza CoFID 2021, kod 14-388, wiersz „Blackberries, raw”. Otwórz CoFID

RWS to referencyjna wartość spożycia dla dorosłych z rozporządzenia (UE) nr 1169/2011.

Jeżyna: najczęstsze pytania

Jeżyna: na co pomaga według badań?: Jeżyny zwiększyły spalanie tłuszczu u mężczyzn z nadwagą (krótkie badanie). Jeżyny obniżyły oporność na insulinę u mężczyzn z nadwagą (krótkie badanie).
Jeżyna: jakie dawki stosowano w badaniach u ludzi?: Dawka w badaniu: 600 g. Sposób podania: 2 porcje po 300 g dziennie; dieta dostarczała 40% energii z tłuszczu. Czas badania: 7 dni na każdą dietę; 7 dni przerwy między okresami. Postać: Owoce jeżyn, mrożone. Protokół badania nie jest zaleceniem dla każdego. Źródło: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30096878/
Jeżyna: jakie formy badano?: Owoce jeżyn, mrożone. Wynik dla jednego preparatu nie przesądza o działaniu innych.
Jeżyna: jaka jest nazwa naukowa?: Rubus spp.

Treści mają charakter informacyjny. Wyniki badań dotyczą konkretnych preparatów i grup uczestników; nie zastępują porady medycznej ani leczenia.