Właściwości

Chia

Salvia hispanica

Chia

Nasiona szałwii hiszpańskiej, jedno z najlepszych roślinnych źródeł błonnika i kwasu alfa-linolenowego. Organizm przekształca ten kwas w EPA i DHA, czyli kwasy z ryb, tylko w kilku procentach, więc chia nie zastępuje…

Chia skutki uboczne: co opisano w badaniach?

EFSA: jedynym zagrożeniem jest alergenność; poza nią nasiona chia uznano za bezpieczne.

Zobacz teżProtokół na cukier we krwi

Właściwości i badania

Każde twierdzenie jest przypisane do konkretnej publikacji. Sprawdź badaną grupę, preparat i wynik oraz ograniczenia badania.

Ostrzeżenia1

Ostrzeżenie

Bezpieczeństwo nasion chia (Salvia hispanica L.) jako nowej żywności w rozszerzonych zastosowaniach zgodnie z rozporządzeniem (UE) 2015/2283Przegląd literatury
Wynik z publikacji

„Poza alergenicznością Panel nie zidentyfikował żadnego zagrożenia, które budziłoby obawy o bezpieczeństwo.”

Opis badania

W 2019 roku EFSA oceniła bezpieczeństwo nasion chia (Salvia hispanica) jako nowej żywności w rozszerzonych zastosowaniach, na podstawie siedmiu wniosków, wcześniejszych ocen i przeglądu literatury. Ocena dotyczy dodawania całych i mielonych nasion do wielu produktów, które nie są obrabiane cieplnie. Poza alergenicznością EFSA nie znalazła zagrożeń budzących obawy o bezpieczeństwo. Nie ustalano maksymalnych bezpiecznych ilości ani nie oceniano narażenia. EFSA uznała nasiona chia za bezpieczne w ocenianych warunkach stosowania.

Oryginał i objaśnienia

Tytuł oryginalny

Safety of chia seeds (Salvia hispanica L.) as a novel food for extended uses pursuant to Regulation (EU) 2015/2283.

Cytat w oryginale

„Apart from allergenicity, the Panel did not identify any hazard which causes safety concerns.”

Co znaczy „przegląd literatury”?

Autorzy omawiają dostępne publikacje. Ta nazwa nie oznacza systematycznego wyszukiwania ani formalnej oceny jakości badań.

PubMed32626283Otwórz publikację

Wstępne lub mieszane wyniki1

Bez potwierdzenia2

Bez potwierdzenia

Bez potwierdzenia

Ile brać

Ciśnienie w cukrzycy typu 2

40g

dziennie przez 12 tygodni

nasiona chia

Źródło: Alwosais i wsp., 2021

Szczegóły

Badanie z grupą kontrolną u 42 dorosłych z cukrzycą typu 2. Nasiona chia obniżyły ciśnienie skurczowe. Cukier, cholesterol i masa ciała się nie zmieniły. Metaanaliza z 2024 r. nie wykazała wpływu chia na cukier we krwi.

  • Kobiety z nadwagą po menopauzienasiona chia mielone albo całe25 g
    Dawka
    25 g
    Kiedy
    dziennie przez 10 tygodni
    Dla kogo
    Kobiety, 49-75 lat
    Postać
    nasiona chia mielone albo całe

    Badanie z placebo u 62 kobiet. Mielone nasiona podniosły poziom kwasów omega-3 ALA i EPA we krwi, całe nie. Masa ciała, ciśnienie, cholesterol i stan zapalny się nie zmieniły.

    Źródło: Nieman i wsp., 2012; PMID: 22830971

SuppleMeSzukasz suplementu na konkretny cel?Opisz cel własnymi słowami. Zobaczysz, czy Chia jest wśród suplementów z mocnymi dowodami na ten cel.Dobierz suplementy pod swój cel

Chia: najczęstsze pytania

Chia: na co pomaga według badań?
Obniżała ciśnienie krwi i obwód talii, ale nie masę ciała (8 badań).
Chia: jakie skutki uboczne i ostrzeżenia opisują badania?
Nie wpływa na poziom cukru we krwi. Nie zmieniała istotnie cholesterolu ani trójglicerydów (10 badań). EFSA: jedynym zagrożeniem jest alergenność; poza nią nasiona chia uznano za bezpieczne.
Chia: jakie dawki opisują źródła?
Dawka opisana w źródle: 40 g dziennie przez 12 tygodni. Badanie z grupą kontrolną u 42 dorosłych z cukrzycą typu 2. Nasiona chia obniżyły ciśnienie skurczowe. Cukier, cholesterol i masa ciała się nie zmieniły. Metaanaliza z 2024 r. nie wykazała wpływu chia na cukier we krwi. Źródło: Alwosais i wsp., 2021; PMID: 33530854, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33530854/ Dawka opisana w źródle: 25 g dziennie przez 10 tygodni. Wiek: 49 do 75 lat. Kobiety. Badanie z placebo u 62 kobiet. Mielone nasiona podniosły poziom kwasów omega-3 ALA i EPA we krwi, całe nie. Masa ciała, ciśnienie, cholesterol i stan zapalny się nie zmieniły. Źródło: Nieman i wsp., 2012; PMID: 22830971, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22830971/
Chia: jaka jest nazwa naukowa?
Salvia hispanica.