Właściwości

Kazeina

Kazeina

Białko mleka, które w żołądku ścina się w skrzep i uwalnia aminokwasy przez kilka godzin: stąd jego popularność na noc. To odwrotność serwatki, która działa szybko.

20produktów w porównaniu cen
Porównaj ceny 20 produktów

Kazeina skutki uboczne: co opisano w badaniach?

Dieta wysokobiałkowa bez niepożądanego wpływu na filtrację nerek zdrowych dorosłych.

Kiedy brać kazeinę: przed snem?

W badaniu 9 osób trenujących siłowo wypiło 40 g kazeiny 30 minut przed snem, po treningu. Badania z naszej bazy nie porównują pory dnia.

Kazeina nie poprawiła snu w porównaniu z kontrolą, a 40 g serwatki tak: zasypianie trwało po serwatce 9 minut, po kazeinie 16, po kontroli z maltodekstryny 19.

Szczegóły i źródła

Co to jest kazeina?

Kazeina to główne białko mleka: stanowi około 80% białek mleka krowiego. W żołądku tworzy skrzep, więc trawi się wolniej niż serwatka.

W odżywkach występuje najczęściej jako kazeina micelarna.

Zobacz teżProtokół na sen

Białko możesz dostarczyć z jedzenia

Odżywka uzupełnia białko w diecie: 25 g białka znajdziesz też w 4 jajkach, w 147 g twarogu chudego albo w 111 g piersi z kurczaka.

Jajka mają przy tym 286 kcal, twaróg 121 kcal, a pierś z kurczaka 133 kcal.

NIH: białko a wysiłek fizyczny

Porównaj źródła białka i ich strawność

Właściwości i badania

Każde twierdzenie jest przypisane do konkretnej publikacji. Sprawdź badaną grupę, preparat i wynik oraz ograniczenia badania.

Wspierane badaniami1

Wpływ suplementacji białkami mleka na skład ciała i parametry antropometryczne: przegląd systematyczny i metaanaliza dawka-odpowiedźMetaanaliza · próba 7998
Próba
7998
Wynik z publikacji

„Suplementacja białkami mleka wiązała się z korzystnymi zmianami składu ciała: wzrostem beztłuszczowej masy ciała i masy wolnej od tłuszczu oraz spadkiem masy tłuszczu, procentowej zawartości tłuszczu i obwodu talii.”

Opis badania

Sto pięćdziesiąt badań oceniało białka mleka razem oraz osobno kazeinę i serwatkę. Po białkach mleka beztłuszczowa masa ciała wzrosła o 0,41 kg, masa wolna od tłuszczu o 0,67 kg, a tkanka tłuszczowa zmalała o 0,66 kg i obwód talii o 0,69 cm. Masy mięśni, BMI ani wagi nie zmieniły. Podane liczby dotyczą białek mleka razem, a nie samej kazeiny.

Oryginał i objaśnienia

Tytuł oryginalny

Effects of Supplementation with Milk Proteins on Body Composition and Anthropometric Parameters: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis

Cytat w oryginale

„MP supplementation was associated with favorable modifications in body composition, including increases in LBM and FFM, as well as reductions in FM, BFP, and WC.”

Co znaczy „metaanaliza”?

Połączono wyniki kilku badań. Pewność wyniku zależy między innymi od jakości tych badań, zgodności wyników i ich precyzji.

PubMed41470822Otwórz publikację

Wstępne lub mieszane wyniki1

Bez potwierdzenia2

Bez potwierdzenia

Bez potwierdzenia

Ile brać

Przed snem

40g

jednorazowo, 30 minut przed snem, po treningu

Źródło: Aussieker i wsp., 2026

Szczegóły

Małe badanie naprzemienne u 9 trenujących osób. 40 g kazeiny przed snem nie poprawiło jakości snu po treningu, a 40 g serwatki tak. Metaanaliza wskazuje, że białka mleka zwiększają beztłuszczową masę ciała.

  • Porcja białka po treningu20-40 g
    Dawka
    20-40 g
    Kiedy
    na porcję, co 3-4 godziny, przed lub po treningu

    Stanowisko Międzynarodowego Towarzystwa Żywienia Sportowego (ISSN): porcja to 20 do 40 g białka albo 0,25 g na kg masy ciała. Porcja powinna mieć 700 do 3000 mg leucyny.

    Źródło: Jäger i wsp., stanowisko ISSN 2017; PMID: 28642676

  • Białko w ciągu dnia przy treningu1,4-2 g/kg masy ciała
    Dawka
    1,4-2 g/kg masy ciała
    Kiedy
    dziennie, z jedzenia i odżywek razem

    Według ISSN tyle białka dziennie wystarcza większości trenujących osób do budowy i utrzymania mięśni. Liczy się białko z całej diety, nie tylko z odżywki.

    Źródło: Jäger i wsp., stanowisko ISSN 2017; PMID: 28642676

Kazeina: konkretne produkty

Porcje producentów różnią się wielkością. Porównaj koszt tej samej ilości składnika.

Porównaj skład dokładnie

Białko · cena za 100 g · preparaty wieloskładnikowe

  • GymBeam

    GymBeam Kazeina micelarna (białko nocne) - 1000 g

    1000 g

    11,73 zł / 100 g

    Opakowanie: 89,90 zł

    Porcja producenta: 30 g. Białko: 23 g.

    Zobacz w GymBeampartnerski

  • The Protein Works

    The Protein Works 100% Kazeina Micelarna - 1000 g

    1000 g

    17,20 zł / 100 g

    Opakowanie: 131,90 zł

    Porcja producenta: 30 g. Białko: 23 g.

    Zobacz w GymBeampartnerski

  • Now Foods

    Now Foods Kazeina Micelarna - 816 g

    816 g

    27,38 zł / 100 g

    Opakowanie: 176,90 zł

    Porcja producenta: 24 g. Białko: 19 g.

    Zobacz w GymBeampartnerski

  • Optimum Nutrition

    Optimum Nutrition 100% Kazeina - 1810 g

    1810 g

    29,85 zł / 100 g

    Opakowanie: 393,00 zł

    Porcja producenta: 33 g. Białko: 24 g.

    Zobacz w GymBeampartnerski

  • Optimum Nutrition

    Optimum Nutrition 100% Kazeina - 910 g

    910 g

    34,89 zł / 100 g

    Opakowanie: 230,90 zł

    Porcja producenta: 33 g. Białko: 24 g.

    Zobacz w GymBeampartnerski

  • GymBeam

    GymBeam FueNight - 2000 g

    2000 g

    13,55 zł / 100 g

    Opakowanie: 197,90 zł

    Porcja producenta: 30 g. Białko: 21,9 g.

    Produkt niedostępny

6 z 20 produktów. Zobacz wszystkie w porównywarce.

Linki partnerskie. Skąd ta kolejność?

Ranking cen: KazeinaProdukty ustawione według ceny 1 g składnika czynnego, nie opakowania.Zobacz ranking

Porównanie wszystkich produktów: Kazeina

SuppleMeSzukasz suplementu na konkretny cel?Opisz cel własnymi słowami. Zobaczysz, czy Kazeina jest wśród suplementów z mocnymi dowodami na ten cel.Dobierz suplementy pod swój cel

Inne pozycje: odżywki

Cały katalog

Kazeina: najczęstsze pytania

Kazeina: na co pomaga według badań?
Zwiększa beztłuszczową masę ciała i zmniejsza masę tłuszczu.
Kazeina: jakie ograniczenia i negatywne wyniki opisują badania?
Przyjęta przed snem nie poprawia jakości snu po treningu. 24-48 g przed snem prawie nie zmienia przemiany materii ani apetytu.
Kazeina: jakie dawki opisują źródła?
Dawka opisana w źródle: 20 do 40 g na porcję, co 3-4 godziny. przed lub po treningu. Stanowisko Międzynarodowego Towarzystwa Żywienia Sportowego (ISSN): porcja to 20 do 40 g białka albo 0,25 g na kg masy ciała. Porcja powinna mieć 700 do 3000 mg leucyny. Źródło: Jäger i wsp., stanowisko ISSN 2017; PMID: 28642676, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28642676/ Dawka opisana w źródle: 1,4 do 2 g/kg masy ciała dziennie, z jedzenia i odżywek razem. Według ISSN tyle białka dziennie wystarcza większości trenujących osób do budowy i utrzymania mięśni. Liczy się białko z całej diety, nie tylko z odżywki. Źródło: Jäger i wsp., stanowisko ISSN 2017; PMID: 28642676, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28642676/ Dawka opisana w źródle: 40 g jednorazowo. 30 minut przed snem, po treningu. Małe badanie naprzemienne u 9 trenujących osób. 40 g kazeiny przed snem nie poprawiło jakości snu po treningu, a 40 g serwatki tak. Metaanaliza wskazuje, że białka mleka zwiększają beztłuszczową masę ciała. Źródło: Aussieker i wsp., 2026; PMID: 42413910, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42413910/
Kazeina: ile kosztuje i który produkt jest najtańszy?
Porównujesz cenę 1 g składnika czynnego, nie cenę opakowania. Ranking cen tej półki: https://wlasciwosci.com/rankingi/kazeina. Porównanie wszystkich produktów: https://wlasciwosci.com/porownania/kazeina