„Ogólnie białko zwierzęce zwykle sprzyja beztłuszczowej masie ciała bardziej niż roślinne, zwłaszcza u młodszych dorosłych.”
Opis badania
Szesnaście badań z randomizacją porównało białko zwierzęce z roślinnym u dorosłych, którzy zwykle i tak jedli więcej białka, niż wynosi zalecana norma. Ani beztłuszczowa masa ciała w kilogramach, ani siła mięśni nie zależały od źródła białka. Przy białku zwierzęcym rósł za to procentowy udział beztłuszczowej masy w ciele. U osób przed pięćdziesiątką przewaga białka zwierzęcego była widoczna także w kilogramach, ale wyniosła tylko 0,41 kg. Trening siłowy tych wyników nie zmieniał.
Oryginał i objaśnienia
Tytuł oryginalny
Animal Protein versus Plant Protein in Supporting Lean Mass and Muscle Strength: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
Cytat w oryginale
„Collectively, animal protein tends to be more beneficial for lean mass than plant protein, especially in younger adults.”
Co znaczy „metaanaliza”?
Połączono wyniki kilku badań. Pewność wyniku zależy między innymi od jakości tych badań, zgodności wyników i ich precyzji.
