Właściwości

Auricularia

Auricularia auricula-judae

Auricularia, czyli uszak bzowy, to jadalny grzyb o cienkich, chrząstkowatych owocnikach, znany z kuchni azjatyckiej. Ma dużo błonnika i polisacharydów.

Auricularia skutki uboczne: co opisano w badaniach?

  • Opisano śmiertelne zatrucie po zjedzeniu zepsutego uszaka (1 przypadek)

Właściwości i badania

Każde twierdzenie jest przypisane do konkretnej publikacji. Sprawdź badaną grupę, preparat i wynik oraz ograniczenia badania.

Ostrzeżenie

Ciężkie zatrucie kwasem bongkrekowym po zjedzeniu zepsutego uszaka: opis przypadkuBadanie na ludziach · próba 1
Próba
1
Dawka
zepsuty uszak zjedzony jako żywność
Wynik z publikacji

„Opisujemy przypadek 77-letniej pacjentki z ciężkim zatruciem kwasem bongkrekowym po spożyciu uszaka bzowego.”

Opis badania

Opis przypadku 77-letniej kobiety, która zmarła z powodu niewydolności wątroby i wielu narządów po zjedzeniu zepsutego uszaka. Toksynę wytwarza bakteria rozwijająca się w zepsutej żywności, a nie sam grzyb. Opis dotyczy żywności, nie suszonego ekstraktu w suplemencie.

Oryginał i objaśnienia

Tytuł oryginalny

Severe bongkrekic acid poisoning caused by eating spoiled Auricularia auricula: a case report.

Cytat w oryginale

„We report the case of a 77-year-old female patient with severe bongkrekic acid poisoning after consuming Auricularia auricula.”

Co znaczy „badanie na ludziach”?

W badaniu brali udział ludzie, a nie zwierzęta ani komórki w probówce.

PubMed39707296Otwórz publikację

Bez potwierdzenia

Auricularia: konkretne produkty

Porcje producentów różnią się wielkością. Porównaj koszt tej samej ilości składnika.

Porównaj skład dokładnie

Produkty bez ceny za wspólną ilość składnika

  • Solve Labs

    Solve Labs Auricularia 10:1 Mushroom Powder - 100 g

    100 g

    99,00 zł / opakowanie

    Brak danych do porównania ceny za tę samą ilość składnika.

    Zobacz w Solve Labspartnerski

  • Solve Labs

    Solve Labs Auricularia Mushroom 10:1 - 60 kapsułek

    60 kapsułek

    41,40 zł / opakowanie

    Brak danych do porównania ceny za tę samą ilość składnika.

    Zobacz w Solve Labspartnerski

Linki partnerskie: jak to liczymy

Inne pozycje: grzyby funkcjonalne

Cały katalog

Auricularia: najczęstsze pytania

Auricularia: na co pomaga według badań?
W małym badaniu błonnik z uszaka bzowego złagodził zaparcia.
Auricularia: jakie skutki uboczne i ostrzeżenia opisują badania?
Żywność z proszkiem uszaka nie zmieniła pracy jelit w 8 tygodni. Opisano śmiertelne zatrucie po zjedzeniu zepsutego uszaka (1 przypadek).
Auricularia: jaka jest nazwa naukowa?
Auricularia auricula-judae.