Kwercetyna

2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromen-4-one

Flawonol występujący w naparach z Ilex paraguariensis oraz jako część glikozydów, takich jak rutyna.

Wzór sumarycznyC₁₅H₁₀O₇

Masa molowa302.23 g/mol

PubChem CID5280343

SMILES

C1=CC(=C(C=C1C2=C(C(=O)C3=C(C=C(C=C3O2)O)O)O)O)O

Tekstowy zapis budowy cząsteczki, używany w bazach i oprogramowaniu chemicznym.

Występuje w