Wolne kwasy tłuszczowe
Free fatty acids (FFA)
4-krotnie wyższa biodostępność niż estrów etylowych przy diecie niskotłuszczowej (Davidson 2012 PMID: 22809733).
Pora przyjmowania: z dowolnym posiłkiem. 1000-4000 mg FFA na dobę w badaniu ECLIPSE (PMID: 22809733)
Mechanizm wchłaniania i charakterystyka
Niezestryfikowane kwasy tłuszczowe EPA i DHA (FFA). W badaniu klinicznym ECLIPSE Davidsona i współpracowników z 2012 roku (PMID: 22809733) u 54 osób wolne kwasy tłuszczowe wykazały czterokrotnie wyższą biodostępność niż estry etylowe w warunkach posiłku o niskiej zawartości tłuszczu (AUC 520,3 wobec 129,5 ug*h/ml, p < 0,0001). Cząsteczki wchłaniają się bezpośrednio bez konieczności hydrolizy przez enzymy trzustkowe, co ma szczególne znaczenie u osób z zaburzeniami zewnątrzwydzielniczymi trzustki lub dróg żółciowych.
\"Under low-fat dietary conditions, the bioavailability of free fatty acids was four-fold higher than that of ethyl esters.\"
Tłumaczenie: W warunkach diety niskotłuszczowej biodostępność wolnych kwasów tłuszczowych była czterokrotnie wyższa niż estrów etylowych.
Szukasz produktów z tą formą?
Sprawdź ranking opłacalności, koszt za gram czystej substancji i oferty sprawdzonych sklepów w naszej porównywarce.
Inne zbadane formy chemiczne: Omega-3
Wszystkie formy →Natural marine triglycerides (TG)
Naturalna postać kwasów omega-3 występująca w tłuszczu dzikich ryb morskich, w której kwasy EPA i DHA są zestryfikowane z cząsteczką glicerolu. W randomizowanym badaniu Dyerberga i współpracowników z 2010 roku (PMID: 20638827) u 72 ochotników naturalne trójglicerydy przyjęto za standard referencyjny (100% biodostępności), wykazując istotną wyższość nad estrami etylowymi (73%, p < 0,05). Lipaza trzustkowa łatwo rozszczepia wiązania estrowe w trójglicerydach do wolnych kwasów tłuszczowych i 2-monoglicerydów, które samoistnie tworzą micele jelitowe. Standardowa kapsułka 1000 mg zawiera zwykle około 300 mg kwasów EPA i DHA.
Re-esterified triglycerides (rTG)
Wysokoskoncentrowana postać kwasów omega-3 (rTG), powstała poprzez odłączenie kwasów tłuszczowych, ich oczyszczenie i ponowne przyłączenie enzymatyczne do glicerolu. W badaniu klinicznym Dyerberga i współpracowników z 2010 roku (PMID: 20638827) reestryfikowane trójglicerydy osiągnęły 124% biodostępności w stosunku do naturalnych trójglicerydów i aż 170% w stosunku do estrów etylowych (p < 0,001). W 6-miesięcznym badaniu Neubronnera z 2011 roku (PMID: 21063431) u 150 ochotników postać rTG doprowadziła do istotnie szybszego i większego przyrostu indeksu omega-3 w krwinkach czerwonych niż estry etylowe (wzrost z 4,3% do 10,1% dla rTG wobec 8,6% dla estrów, p < 0,001).
Omega-3 acid ethyl esters (EE)
Półsyntetyczna postać otrzymywana w reakcji kwasów EPA i DHA z czystym etanolem, powszechnie stosowana w lekach i tańszych koncentratach dietetycznych. Trawienie estrów etylowych przez ludzką lipazę trzustkową zachodzi od 10 do 50 razy wolniej niż trójglicerydów (Yang 1990). W badaniu ECLIPSE Davidsona i współpracowników z 2012 roku (PMID: 22809733) wykazano, że wchłanianie estrów etylowych jest krytycznie zależne od obecności tłuszczu w posiłku: przy diecie ubogotłuszczowej biodostępność spadała ponad czterokrotnie. Przyjęcie estrów na czczo skutkuje absorpcją poniżej 20% dawki (Lawson 1988 PMID: 2847723).
Phospholipid-bound omega-3 (Euphausia superba oil)
Kwasy EPA i DHA powiązane z cząsteczkami fosfatydylocholiny, pozyskiwane z kryla antarktycznego Euphausia superba. Dzięki amfifilowej strukturze fosfolipidów micele tworzą się samorzutnie w środowisku wodnym przewodu pokarmowego. W badaniach klinicznych z randomizacją (Schuchardt 2011 PMID: 21864417, Ramprasath 2013 PMID: 24328888) wykazano, że fosfolipidy omega-3 skutecznie podnoszą indeks omega-3 w erytrocytach przy niższych dawkach bezwzględnych niż olej rybi. Surowiec naturalnie zawiera astaksantynę, która chroni wielonienasycone wiązania przed utlenianiem.
Eicosapentaenoic acid (EPA, 20:5 n-3)
Czysty kwas EPA (20:5 n-3). W badaniu klinicznym REDUCE-IT Bhatta i współpracowników z 2019 roku (PMID: 30415628) wzięło udział 8179 pacjentów. Podawanie 4 g oczyszczonego EPA na dobę przez średnio 4,9 roku zredukowało ryzyko incydentów sercowo-naczyniowych o 25% (HR 0,75, 95% CI: 0,68 do 0,83, p < 0,001) w porównaniu z placebo.
Docosahexaenoic acid (DHA, 22:6 n-3)
Czysty kwas DHA (22:6 n-3). W badaniu MIDAS Yurko-Mauro i współpracowników z 2010 roku (PMID: 20434961) wzięło udział 485 osób po 55. roku życia. Suplementacja 900 mg DHA dziennie przez 24 tygodnie podwoiła stężenie DHA w osoczu. Doprowadziło to do istotnej poprawy wyników w testach pamięci epizodycznej i uczenia się.
Algal oil DHA (Schizochytrium sp.)
Wegańska postać kwasu dokozaheksaenowego pozyskiwana z fermentacji mikroalg morskich Schizochytrium. W badaniu Arterburna i współpracowników z 2008 roku (PMID: 18589030) u 115 zdrowych ochotników potwierdzono pełną równoważność biologiczną: suplementacja olejem z alg podnosiła stężenie DHA w erytrocytach w stopniu identycznym jak porcja pieczonego łososia dostarczająca taką samą ilość DHA.