Właściwości

Otręby ryżowe

Otręby ryżowe to zewnętrzna warstwa ziarna ryżu, usuwana przy produkcji białego ryżu. Z otrębów tłoczy się też olej ryżowy. W badaniach podaje się otręby albo olej.

Właściwości i badania

Każde twierdzenie jest przypisane do konkretnej publikacji. Sprawdź badaną grupę, preparat i wynik oraz ograniczenia badania.

1

Dwie metaanalizy dały sprzeczne wyniki: otręby ryżowe obniżały LDL o 15,11 mg/dl (11 badań, 572 osoby) albo nie zmieniały istotnie lipidów (8 badań)

2 badania
Tytuł oryginalny

Rice Bran Consumption Improves Lipid Profiles: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials.

„Otręby ryżowe, zwłaszcza w postaci oleju z otrębów ryżowych, istotnie poprawiają profil lipidowy, co wspiera ich rolę jako żywności funkcjonalnej w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym.”

Tłumaczenie cytatuPokaż oryginał

„Rice bran, especially in the form of rice bran oil, significantly improves lipid profiles, supporting its role as a functional food for CVD prevention.”

Przegląd systematyczny i metaanaliza badań z randomizacją opublikowanych do listopada 2024 r. Włączono 11 badań (572 uczestników). Spożywanie otrębów ryżowych istotnie obniżyło TG (-15,13 mg/dl; 95% CI od -29,56 do -0,71), cholesterol całkowity (-11,80 mg/dl; 95% CI od -19,35 do -4,25) i LDL (-15,11 mg/dl; 95% CI od -24,56 do -5,66), przy umiarkowanej niejednorodności (I2 od 38,1% do 63,0%). HDL się nie zmienił. Olej z otrębów ryżowych działał silniej na cholesterol całkowity i LDL niż całe otręby. Silniejsze efekty dawały wysokie dawki (od 30 g) i dłuższy czas (ponad 4 tygodnie), a większe obniżenia obserwowano w populacjach azjatyckich niż zachodnich.

Co znaczy „metaanaliza”?

Połączono wyniki kilku badań. Pewność wyniku zależy między innymi od jakości tych badań, zgodności wyników i ich precyzji.

Otwórz publikację
2

Olej z otrębów ryżowych obniżał cholesterol całkowity (o 12,65 i 7,29 mg/dl) i LDL (o 6,91 i 7,62 mg/dl) w dwóch metaanalizach badań z randomizacją (11 i 8 badań)

2 badania
Tytuł oryginalny

Rice Bran Oil Decreases Total and LDL Cholesterol in Humans: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Clinical Trials.

„Podsumowując, spożywanie oleju z otrębów ryżowych może obniżać stężenia LDL-C i TC, co może prowadzić do zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym i ich kontroli.”

Tłumaczenie cytatuPokaż oryginał

„In conclusion, consumption of rice bran oil can reduce LDL-C and TC concentrations, which may lead to prevention and control of CVD.”

Przegląd systematyczny i metaanaliza (przeszukano bazy do końca listopada 2015 r., bez ograniczeń co do układu badań, czasu i języka) o wpływie oleju z otrębów ryżowych na profil lipidowy u ludzi. Z 415 prac 11 badań z randomizacją spełniło kryteria. Spożywanie oleju z otrębów ryżowych istotnie obniżyło LDL (-6,91 mg/dl; 95% CI od -10,24 do -3,57; p < 0,001) i cholesterol całkowity (-12,65 mg/dl; 95% CI od -18,04 do -7,27; p < 0,001). Wzrost HDL był istotny tylko u mężczyzn (6,65 mg/dl; 95% CI od 2,38 do 10,92; p = 0,002). Nie stwierdzono istotnego wpływu na inne składniki profilu lipidowego.

Co znaczy „metaanaliza”?

Połączono wyniki kilku badań. Pewność wyniku zależy między innymi od jakości tych badań, zgodności wyników i ich precyzji.

Otwórz publikację

Otręby ryżowe: najczęstsze pytania

Otręby ryżowe: na co pomaga według badań?
Dwie metaanalizy dały sprzeczne wyniki: otręby ryżowe obniżały LDL o 15,11 mg/dl (11 badań, 572 osoby) albo nie zmieniały istotnie lipidów (8 badań). Olej z otrębów ryżowych obniżał cholesterol całkowity (o 12,65 i 7,29 mg/dl) i LDL (o 6,91 i 7,62 mg/dl) w dwóch metaanalizach badań z randomizacją (11 i 8 badań).